El fin de semana días de relax, en el que estamos relajados y sin ganas de complicar nos demasiado, es el momento de preparar unos sandwich de pavo, delicioso. Me recuerda los que comí en el restaurante RAFERS STEAKHOUSE. de Nueva York. Hace ya algunos años.
INGREDIENTES:
1/2 Kilo de Carne picada de pavo.
Ajo en Polvo.
Pimienta.
Sal.
Pan de molde grueso.
Huevos.
Pimientos asados.
Cebolla dulce.
Tomate.
Jamón dulce.
Lascas de queso Parmesano.
mayonesa.
Patatas Fritas en cachelos.
PREPARACIÓN:
En una plancha tostamos el pan de molde en el centro de una de las rebanada con un vaso, molde etc... sacamos el pan del centro en el que añadiremos una gotas de aceite y vertemos un huevo, lo hacemos lentamente a la plancha en el centro de la rebanada. En la misma plancha a su vez hacemos las hamburguesa de pavo salpimentadas con ajo en polvo pimienta y sal. Tostamos un pimiento rojo asado y montamos nuestro sandwich, una rebanada la hamburguesa el pimiento el queso parmesano y otra hamburguesa la cebolla el tomate un poco de mayonesa y un a loncha de jamón dulce ( opcional) y la última capa la tostada con el huevo, pinchamos con una brocheta para facilitar el montaje y para comerlo. Se sirve con patatas fritas y se le puede poner cualquier salsa al gusto mostaza, keptchup, etc...
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