DESAYUNO  PARA ˝SAN VALENTIN˝



Hoy he preparado un desayuno especial, porque normalmente nunca lo preparo y por que hoy se merece  algo diferente y al gusto de mi chico, algo como los días de fiesta especiales pero dedicado a EL. Espero que os guste y  pueda dar algunas ideas a alguien. Ha estado genial y le ha gustado mucho.

GALLETA DE SAN VALENTIN.

INGREDIENTES:

150 Gr. de mantequilla
150 Gr. de azúcar.
1 Tacita  de  zumo de naranja.
1 Tacita de aceite de oliva suave.
2 Yemas de huevo
25 Gr. azúcar glas.
500 Gr. harina floja.

COBERTURA:
25 Gr. de  mantequilla.
100 Gr. de cobertura de choco de seolate Blanco.
100 Gr. chocolate negro.
 Colorante alimentario rosa en gel.
Lacasitos.
Azúcar glas.

PREPARACIÓN:
Ponemos en un bol la harina, hacemos un hueco y añadimos el aceite, el zumo de naranja el azúcar y la mantequilla  en pomada, por último las yemas de huevo. Amasamos hasta  conseguir una masa lisa y dejamos reposar.
Amasamos con el rodillo y  dejamos la masa como 0,50 m y cortamos con el corta pastas, en este caso de con forma de corazón. Horneamos en horno precalentado a 175 grados durante 20 minutos.
Se pueden decorar con la  cobertura de chocolate o  con azúcar glas incluso con lacasitos.
 Una vez horneadas dejar enfriar en una rejilla.
La cobertura ponemos en recipientes el chocolate negro unos minutos en el micro, cuidado se puede quemar ir probando de 30 en 30 segundos remover y una vez listo poner en una manga pequeña o un cucurucho de  papel sulfurizado para poder escribir el texto.
Con la cobertura Rosa igual,  añadimos la mantequilla, el chocolate blanco, derretimos y ponemos el colorante con un palillo hasta lograr el tono deseado. cubrir la galleta y dejar secar una hora. Ya está lista para escribir tu mensaje.


Ya tenemos nuestras galletas ( salen bastantes ) y nos disponemos  a montar nuestra bandeja.
Unas Fresas, zumo de naranja (mejor con champan ) si os gusta tostadas, etc. Café o Te en este caso Te, un servicio de  desayuno bonito, yo le añadido sus iniciales en madera blanca y a disfrutar todo lo que de la mañana.....

FELÍZ SAN VALENTIN.